Admin Admin Mục Lục
Cà tím làm món gì ngon?
Cà tím là một loại rau quả giàu dinh dưỡng và có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý về cách chế biến cà tím:
Cà tím chiên giòn
Cắt cà tím thành lát mỏng, nhúng vào hỗn hợp trứng và bột chiên giòn, rồi chiên cho đến khi vàng giòn.
Món cà tím sốt cà chua
Cắt cà tím thành miếng dày khoảng 1cm, rồi ướp với muối và hạt tiêu. Cho vào chảo nóng với dầu ăn, chiên cho cả hai mặt chín vàng. Sau đó cho sốt cà chua lên trên cà tím.
Một số công thức chế biến cà tím khác:
- Ốc nấu cà tím bắt miệng, tốn cơm, ăn là ghiền “cả nhà đều mê”
Cà tím hầm thịt
Cắt cà tím thành từng miếng, sau đó xào với thịt bò, nấm và gia vị. Sau khi xào đều, cho nước vào hầm cùng đến khi cà tím và thịt chín mềm.
Salad cà tím
Cắt cà tím thành từng miếng nhỏ, rồi trộn với rau xanh, trái cây và sốt salad.
Cà tím nhồi thịt
Cắt cà tím thành từng miếng dài, rồi nhồi với nhân thịt bằm, hành tím và các gia vị khác. Sau đó cho vào nồi nước sôi hầm cho thật chín.
Cà tím nướng mỡ hành
Cà tím om lươn
Cà tím tẩm bột chiên giòn
Tham khảo các công thức nấu ăn hấp dẫn khác:
- Cá thác lác nấu canh gì ngon? Có thể nhiều người chưa biết
- [#10] Những món ăn sáng dễ làm tại nhà “ngon, bổ” chỉ #5 PHÚT
Cà tím làm món chay gì ngon?
Cà tím là một trong những loại rau phổ biến trong ẩm thực chay và có rất nhiều cách chế biến để tạo ra các món ăn chay ngon miệng. Dưới đây là một số ý tưởng về cách sử dụng cà tím để làm các món ăn chay ngon:
- Cà tím chiên giòn: Cắt cà tím thành lát mỏng, sau đó tẩm bột chiên và chiên giòn. Món ăn này có thể ăn kèm với nước tương hoặc nước sốt cà chua.
- Cà tím xào tỏi: Cắt cà tím thành miếng nhỏ và xào cùng tỏi và hành tây. Nếu muốn món ăn có màu sắc hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm vào ít rau mùi.
- Cà tím hầm dừa: Cắt cà tím thành miếng nhỏ, sau đó hầm cùng nước cốt dừa, nấm hương, đậu phộng rang và gia vị. Đây là một món ăn chay ngon và bổ dưỡng.
- Cà tím nấu canh chua: Cắt cà tím thành miếng nhỏ và nấu cùng với rau, nấm và các gia vị trong nước dùng canh chua. Đây là một món ăn chay ngon và thanh mát, rất thích hợp cho những ngày nắng nóng.
- Cà tím xào đậu: Có thể làm món cà kho đậu phụ hoặc là sốt mắm cùng với đậu phụ đã chiên giòn. Cả 2 cách đều hấp dẫn khi ăn với cơm
Cà tím phơi khô làm món gì?
Cà tím phơi khô có thể được sử dụng để làm nhiều món ăn ngon, bao gồm:
- Xào cà tím khô với thịt: xào cà tím khô với thịt bò, thịt heo hoặc gà, cùng với rau thơm và gia vị.
- Cà tím khô chiên giòn: chiên cà tím khô với bột chiên giòn và ăn với nước chấm.
- Salad cà tím khô: cắt cà tím khô thành sợi mỏng và trộn với rau, dưa chuột, cà chua và gia vị để tạo ra một món salad ngon miệng.
- Cà tím khô sốt cà chua: xào cà tím khô với sốt cà chua, hành tây và các loại gia vị khác để tạo ra một món ăn đầy đủ dinh dưỡng.
Lưu ý rằng cà tím phơi khô có thể khô và cứng, do đó cần được ngâm trong nước trước khi sử dụng để mềm lại.
Có thể bạn qua tâm:
