Admin Admin Cách bảo quản tôm tươi để được lâu mà không hề bị giảm vị tươi ngon chỉ với một bí kíp đơn giản nhưng lại ít người biết. Đừng bỏ lỡ tuyệt chiêu giữ tôm tươi ngon đến tận 1 tuần siêu hay sau đây.
Mục Lục
Cách bảo quản tôm tươi
Tất tần tật cách bảo quản tôm tươi để nguyên con, tôm đã chế biến và nõn tôm sẽ được tiết lộ với các bạn ngay sau đây.
Tôm tươi để nguyên con
Tôm tươi nguyên con là tôm chưa được chế biến gì mà vẫn còn nguyên cả vỏ.
Cách bảo quản tôm tươi còn nguyên vỏ mà vẫn giữ được độ tươi, giàu dinh dưỡng đó là bỏ trong ngăn đá tủ lạnh.
Các bước bảo quản đó là:
- Tôm để ráo nước
- Chia thành từng phần tôm nhỏ cất trong các hộp nhựa
- Cho thêm vào hộp muối ăn và nước trắng để tôm thấm dần
- Đem các hộp nhựa vào bảo quản trong ngăn đá
- Với cách bảo quản này bạn có thể bảo quản được trong 1 tháng
Ngoài cách này ra thì bạn cũng có thể bảo quản bằng cách cho tôm vào túi hút chân không. Cách này vẫn thường được áp dụng trong các siêu thị. Với cách làm này thì bạn yên tâm về độ tươi ngon của tôm đặc biệt còn có thể bảo quản được trong thời gian dài.
- Ốc nấu cà tím bắt miệng, tốn cơm, ăn là ghiền “cả nhà đều mê”
- Ốc móng tay làm gì ngon?15+ món “lạ miệng, ngon nhức nách”
- #Cá song nấu canh chua “Ngon, Độc, ,Bổ” Hương Vị #SỐ1
- #10+ Cách rán cá không bị bắn, văng dầu “AN TOÀN TUYỆT ĐỐI
Tôm chế biến ngay
Tôm đã chế biến ngay nghĩa là đã được sơ chế sạch sẽ và khi giã đông có thể đem chế biến món ăn ngay.
Cách bảo quản như sau:
- Tôm bỏ đầu, chân, càng tôm rồi rửa sạch
- Để tôm vào một hộp nhựa có nắp đậy
- Cho thêm một ít nước sạch vào hộp tôm
- Đập kín nắp hộp và có thể bảo quản trong một tháng
Nõn tôm tươi
Nõn tôm là phần thịt tôm đã được bóc sạch vỏ và rửa sạch sẽ. Do đó phần bảo quản nõn tôm sẽ phải cẩn thận hơn.
Cách bảo quản nõn tôm như sau:
- Tôm cắt đầu, bỏ vỏ
- Nõn tôm rửa sạch
- Thấm nõn tôm với khăn hoặc giấy cho khô
- Sau đó cho nõn tôm bọc trong giấy bạc
- Rồi để tiếp trong túi nilon hoặc hộp nhựa cất trong ngăn đá thì có thể giữ tươi được một tháng.
Lưu ý chọn tôm tươi bảo quản được lâu nhất
Để tôm tươi thì quá trình chọn tôm cũng rất quan trọng. Vậy nên ngay khi mua tôm thì bạn cần lựa tôm kỹ càng cẩn thận. Những lưu ý khi chọn mua tôm bạn nên nhớ:
- Tôm có vỏ ngoài trong suốt, có màu đồng nhất
- Tôm không bị nhảy nhớt
- Hình tôm không bị cong mà vẫn thẳng
- Đuôi tôm chụm lại không bị xòe
- Đầu và thân tôm dính chắc lại với nhau
- Chạm vào thân tôm và cảm nhận bằng tay, nếu thân vị mềm nhũn thì không nên mua mà chỉ chọn loại tôm còn cứng cáp
Trên đây là cách bảo quản tôm đúng chuẩn trong tủ lạnh được tươi lâu nhất. Cách bảo quản này giúp giữ vệ sinh đồng thời giữ tôm còn nhiều dinh dưỡng nhất.
