Admin Admin Mục Lục
3 Cách ngâm rượu táo mèo tươi
Cách ngâm rượu táo mèo tươi với đường phèn
Ngâm rượu táo mèo tươi với đường phèn là một cách thưởng thức rượu truyền thống của người Việt Nam. Đây là một món ăn uống ngon và có tác dụng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là cách ngâm rượu táo mèo tươi với đường phèn:
Nguyên liệu:
- 500g táo mèo tươi
- 500g đường phèn
- 1 lít rượu đế
Cách làm:
- Rửa sạch táo mèo, để ráo nước.
- Lột bỏ vỏ táo, cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 1-2cm.
- Đun sôi 1/2 lít nước, cho đường phèn vào nấu đến khi đường tan hoàn toàn.
- Cho táo mèo vào hỗn hợp đường phèn đã nấu, đảo đều để táo mèo được bao phủ đều bởi đường phèn.
- Đậy kín nắp, để táo mèo trong khoảng 2-3 ngày để đường phèn thấm đều vào táo mèo.
- Sau khi táo mèo đã được ngấm đường phèn đều, cho táo mèo và đường phèn vào lọ thủy tinh.
- Rót rượu đế vào lọ, đóng kín nắp lọ.
- Để rượu táo mèo ngâm từ 1 đến 3 tháng để rượu thấm đều vào táo mèo.
Cách ngâm rượu táo mèo tươi không cần đường
Nguyên liệu:
- 500g táo mèo tươi
- 1 lít rượu đế
- Cách làm:
Rửa sạch táo mèo, để ráo nước.
- Lột bỏ vỏ táo, cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 1-2cm.
- Cho táo mèo vào lọ thủy tinh, đổ rượu đế vào lọ sao cho rượu đủ để ngâm táo mèo.
- Đậy kín nắp lọ và để lọ rượu táo mèo ngâm trong khoảng 1 đến 3 tháng.
- Lưu ý rằng rượu táo mèo có thể gây nghiện và chỉ nên uống với liều lượng hợp lý để đảm bảo sức khỏe. Nếu muốn thêm hương vị, bạn có thể thêm vào các loại gia vị khác như đinh hương, quế, hoặc mật ong để tăng thêm hương vị cho rượu táo mèo.
Cách ngâm rượu táo mèo tươi với mật ong.
Ngâm rượu táo mèo tươi với mật ong là một cách thưởng thức rượu truyền thống của người Việt Nam. Dưới đây là cách ngâm rượu táo mèo tươi với mật ong:
Nguyên liệu:
- 500g táo mèo tươi
- 500g mật ong
- 1 lít rượu đế
Cách làm:
- Rửa sạch táo mèo, để ráo nước.
- Lột bỏ vỏ táo, cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 1-2cm.
- Cho táo mèo vào lọ thủy tinh, đổ mật ong vào lọ sao cho mật ong đủ để ngấm vào táo mèo.
- Đậy kín nắp lọ và để lọ táo mèo ngâm trong khoảng 2-3 ngày để mật ong thấm đều vào táo mèo.
- Sau khi táo mèo đã được ngấm mật ong đều, cho táo mèo và mật ong vào lọ thủy tinh.
- Rót rượu đế vào lọ, đóng kín nắp lọ.
- Để rượu táo mèo ngâm từ 1 đến 3 tháng để rượu thấm đều vào táo mèo.
Cách làm táo mèo tươi ngâm rượu
Rửa sạch táo mèo, để ráo nước. Lúc này thì rửa cả quả. Lưu ý tránh bổ ra mới đi rửa sẽ làm mất chất táo mèo
Cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 1-2cm để khi ngâm rượu ngấm nhanh và tối đa nhất
Tham khảo thêm:
- Ngày rằm kiêng gì? Nên ăn gì, làm gì để đem lại may mắn
- Mực nang làm món gì ngon? 07 Món ăn đãi khách #Số1
- Cách luộc chân gà rút xương “ngon, trắng, giòn, thơm”
Hỏi đáp về ngâm rượu táo mèo
Tỷ lệ ngâm rượu táo mèo tươi
Tỷ lệ ngâm rượu táo mèo tươi sẽ phụ thuộc vào khẩu vị và sở thích của từng người, không phải càng ngâm nhiều táo mèo thì càng ngon.
Thông thường để chất rượu ngon nhất thì bạn nên ngâm
- Táo mèo tươi: 500g
- Rượu đế: 1 lít
Khi ngâm rượu táo mèo thì thời gian càng lâu sẽ càng làm chất rượu ngon hơn.
Tuy nhiên, lưu ý rằng rượu táo mèo tươi là một loại rượu có độ cồn cao, vì vậy bạn nên uống một cách hợp lý để đảm bảo sức khỏe.
Ngâm rượu táo mèo khô hay tươi ngon hơn
Việc ngâm rượu táo mèo khô hay tươi phụ thuộc vào khẩu vị và sở thích của từng người. Tuy nhiên, cả táo mèo khô và táo mèo tươi đều có thể sử dụng để ngâm rượu và đều có hương vị đặc trưng riêng.
Táo mèo tươi khi ngâm rượu sẽ tạo ra một hương thơm tươi mới, hương vị ngọt nhẹ và cay nhẹ đặc trưng. Táo mèo tươi cũng có hàm lượng nước cao, do đó khi ngâm rượu sẽ giải phóng ra hương vị và hương thơm của táo mèo tươi.
Táo mèo khô, mặc dù không còn hương thơm và vị ngọt như táo mèo tươi, nhưng khi ngâm rượu thì lại tạo ra hương thơm đặc trưng của táo mèo khô, hương vị béo ngậy và cay nhẹ. Táo mèo khô cũng có hàm lượng đường cao hơn táo mèo tươi, do đó rượu ngâm táo mèo khô sẽ có hương vị ngọt đậm.
Vì vậy, nếu bạn thích hương vị tươi mới và ngọt nhẹ thì nên sử dụng táo mèo tươi để ngâm rượu, còn nếu bạn thích hương vị đậm đà, béo ngậy và cay nhẹ thì nên sử dụng táo mèo khô.
1kg táo mèo tươi ngâm mấy lít rượu
Thông thường, với 1kg táo mèo tươi, bạn có thể ngâm với khoảng 2-3 lít rượu tùy theo sở thích của bạn. Nếu bạn muốn tạo ra hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm thêm rượu vào hoặc giảm lượng táo mèo tươi để đạt được tỷ lệ phù hợp với khẩu vị của mình.
Đừng bỏ qua:
