Admin Admin Mục Lục
Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu
Có thể sử dụng nồi chiên không dầu để rang lạc thay vì rang trên chảo, theo các bước sau:
Nguyên liệu:
- 500g lạc rang
- Muối
- Hành tím băm nhỏ (không bắt buộc)
Các bước thực hiện:
- Cho lạc vào rổ nồi chiên không dầu, phun một ít dầu cho lạc bóng đều. Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể dùng lò vi sóng để rang lạc.
- Bật nồi chiên không dầu lên, thiết lập nhiệt độ và thời gian rang. Thông thường, nhiệt độ khoảng 150 độ C và thời gian khoảng 10 – 15 phút là đủ để lạc chín và vàng đều.
- Trong quá trình rang, bạn nên thường xuyên lắc đều rổ để lạc rang đều mà không bị cháy.
- Khi lạc chín vàng, tắt nồi chiên không dầu và cho lạc ra khỏi rổ, để nguội.
- Nếu muốn lạc có vị mặn, bạn có thể cho một ít muối vào lạc và trộn đều. Nếu muốn lạc có hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể cho hành tím băm nhỏ vào trộn đều với lạc.
Lưu ý: Khi dùng nồi chiên không dầu rang lạc, bạn nên để ý thời gian và nhiệt độ rang để lạc không bị cháy. Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể rang lạc bằng chảo trên bếp ga với lửa nhỏ và thỉnh thoảng lắc đều chảo để lạc rang đều.
Rang lạc bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút?
Thời gian rang lạc bằng nồi chiên không dầu thường khoảng từ 10-15 phút, tùy vào cường độ và nhiệt độ nồi chiên không dầu mà thời gian rang cũng có thể khác nhau. Bạn có thể theo dõi quá trình rang lạc và lắc đều rổ trong quá trình nướng để lạc rang đều mà không bị cháy.
Khi lạc đã chín vàng đều, bạn có thể tắt nồi chiên không dầu và lấy lạc ra để nguội và thưởng thức. Sau khi rang xong, nên để lạc nguội hoàn toàn trước khi bảo quản để lạc giòn và không bị ẩm.
Rang lạc nguyên vỏ bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút?
Rang lạc nguyên vỏ bằng nồi chiên không dầu có thể tốn thời gian hơn so với rang lạc đã bóc vỏ, vì vỏ lạc sẽ ngăn cản nhiệt thấp hơn vào bên trong hạt lạc, và khiến cho lạc rang lâu hơn.
Thời gian rang lạc nguyên vỏ bằng nồi chiên không dầu thường khoảng từ 20-30 phút, tùy vào cường độ và nhiệt độ nồi chiên không dầu mà thời gian rang cũng có thể khác nhau.
Tuy nhiên, khi rang lạc nguyên vỏ bằng nồi chiên không dầu, bạn nên chú ý để lạc không bị cháy. Nếu lạc bắt đầu có mùi khét hoặc bị cháy, bạn cần giảm nhiệt độ hoặc thời gian rang để tránh lạc bị khét và mất đi hương vị tự nhiên của nó.
Khi lạc đã chín vàng đều, bạn có thể tắt nồi chiên không dầu và lấy lạc ra để nguội và thưởng thức. Sau khi rang xong, nên để lạc nguội hoàn toàn trước khi bảo quản để lạc giòn và không bị ẩm.
Cách bảo quản lạc rang giòn lâu
- Bảo quản trong hộp kín: Sau khi rang, bạn nên để lạc nguội hoàn toàn trước khi đựng vào hộp kín. Hộp kín nên được làm bằng vật liệu không thấm nước, đảm bảo giữ được độ ẩm cho lạc. Bạn có thể đựng thêm một vài túi hút ẩm trong hộp để giữ cho lạc rang không bị ẩm và giữ được độ giòn.
- Bảo quản trong túi nilon: Để bảo quản lạc rang, bạn có thể cho lạc vào túi nylon hoặc túi ziplock có khóa kín và giữ nó trong tủ lạnh. Điều này giúp giữ cho lạc rang giòn hơn và lâu hơn.
- Bảo quản trong hũ thủy tinh: Nếu bạn muốn bảo quản lạc trong một thời gian dài, bạn có thể cho lạc vào hũ thủy tinh khóa kín. Hũ thủy tinh giúp giữ cho lạc rang được tươi mới và giòn hơn trong thời gian dài.
- Đóng gói theo từng khẩu phần: Nếu bạn muốn tiện lợi hơn trong việc sử dụng lạc rang, bạn có thể đóng gói lạc theo từng khẩu phần và cho vào túi nylon hoặc hộp kín. Khi cần sử dụng, bạn chỉ cần lấy ra một khẩu phần và đóng lại túi hoặc hộp.
Nhớ rằng, lạc rang sẽ bị mất đi hương vị và độ giòn nhanh hơn nếu bị để mở hoặc để ở nơi ẩm ướt. Bạn nên bảo quản lạc rang ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
Tham khảo thêm các công thức nấu ăn hấp dẫn:
- 09 Nồi chiên không dầu của Nhật “bền bỉ – thịnh hành”
- Top5+ Nồi chiên không dầu tự đảo “nhanh chín, tiết kiệm, giá rẻ”
- #Top7 Cách khử mùi nồi chiên không dầu “triệt để chỉ 15 Phút”
- #Top8 Nồi chiên không dầu dưới 2 triệu được 90% chị em lựa chọn
- [Review] Nồi chiên không dầu camel 6l “ưu nhược điểm, giá thành”
