Admin Admin Mục Lục
Công thức nấu sữa hạt bằng máy
Nguyên liệu:
- 100 gram hạt (có thể kết hợp nhiều loại hạt khác nhau như đậu nành, đậu xanh, đậu đen, óc chó, hạnh nhân, macca,…)
- 500ml nước lọc
- Đường hoặc mật ong (tùy chọn)
>>#5 Máy làm sữa hạt có lọc bã đazinăng “đồng hành người Việt”
Cách làm:
- Ngâm hạt trong nước sạch ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm để hạt nở mềm.
- Cho hạt đã ngâm vào máy xay sinh tố, thêm nước lọc và xay nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp hạt đã xay vào máy làm sữa hạt, chọn chế độ nấu sữa hạt.
- Sau khi sữa hạt chín, lọc qua rây để loại bỏ cặn.
- Cho sữa hạt ra ly, thêm đường hoặc mật ong tùy thích và thưởng thức.
Lưu ý:
- Bạn có thể điều chỉnh lượng hạt và nước tùy theo khẩu vị của mình.
- Nếu không có máy làm sữa hạt, bạn có thể nấu sữa hạt bằng cách đun hỗn hợp hạt đã xay trên bếp với lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi sữa hạt chín.
- Bạn nên bảo quản sữa hạt trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2 ngày.
>>#Top5 Máy làm sữa hạt của Nhật “hiện đại, tiện nghi” HOT nhất
Một số công thức sữa hạt phổ biến:
- Sữa đậu nành: 100 gram đậu nành, 500ml nước lọc
- Sữa đậu xanh: 100 gram đậu xanh, 500ml nước lọc
- Sữa đậu đen: 100 gram đậu đen, 500ml nước lọc
- Sữa óc chó: 50 gram óc chó, 500ml nước lọc
- Sữa hạnh nhân: 50 gram hạnh nhân, 500ml nước lọc
- Sữa macca: 50 gram macca, 500ml nước lọc
Bí quyết nấu sữa hạt bằng máy ngon
>>#2 Cách làm sữa gạo bằng máy “đậm đà, nguyên chất”
- Chọn hạt tươi ngon: Hạt là nguyên liệu chính quyết định hương vị của sữa hạt. Bạn nên chọn hạt tươi ngon, không bị mốc, hư hỏng.
- Ngâm hạt đúng cách: Ngâm hạt đúng cách giúp hạt nở mềm, dễ xay và tiết ra nhiều chất dinh dưỡng. Bạn nên ngâm hạt trong nước sạch ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm.
- Xay hạt nhuyễn: Bạn nên xay hạt nhuyễn để sữa hạt được sánh mịn và thơm ngon hơn. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt để xay hạt.
- Nấu sữa hạt ở nhiệt độ thích hợp: Bạn nên nấu sữa hạt ở nhiệt độ khoảng 80-90 độ C để sữa hạt chín đều và không bị cháy khét.
- Lọc sữa hạt kỹ: Bạn nên lọc sữa hạt kỹ để loại bỏ cặn bã, giúp sữa hạt được sánh mịn và thơm ngon hơn.
- Thường xuyên vệ sinh máy làm sữa hạt: Bạn nên vệ sinh máy làm sữa hạt thường xuyên sau khi sử dụng để đảm bảo máy luôn sạch sẽ và hoạt động tốt.
- Thêm các loại trái cây: Bạn có thể thêm các loại trái cây như chuối, táo, dâu tây,… vào sữa hạt để tạo ra hương vị sữa hạt thơm ngon và bổ dưỡng hơn.
- Thêm các loại gia vị: Bạn có thể thêm các loại gia vị như vani, quế,… vào sữa hạt để tạo ra hương vị sữa hạt hấp dẫn hơn.
Thời gian nấu sữa hạt bằng máy mất bao lâu?
Thời gian nấu sữa hạt bằng máy phụ thuộc vào loại hạt và lượng hạt mà bạn sử dụng. Thông thường, thời gian nấu sữa hạt bằng máy sẽ mất khoảng 20-30 phút.
>>#5 Cách nấu sữa bí đỏ “chịu khó ăn tốt như thuốc bổ”
Dưới đây là thời gian nấu sữa hạt bằng máy của một số loại hạt phổ biến:
- Sữa đậu nành: 20-25 phút
- Sữa đậu xanh: 20-25 phút
- Sữa đậu đen: 20-25 phút
- Sữa óc chó: 25-30 phút
- Sữa hạnh nhân: 25-30 phút
- Sữa macca: 25-30 phút
Nếu bạn sử dụng máy làm sữa hạt có chế độ nấu sữa hạt, bạn chỉ cần cho các nguyên liệu vào máy và chọn chế độ nấu sữa hạt. Máy sẽ tự động nấu sữa hạt ở nhiệt độ và thời gian thích hợp.
Nếu bạn sử dụng máy xay sinh tố, bạn cần xay hạt với lượng nước vừa đủ. Sau đó, bạn đun hỗn hợp hạt đã xay trên bếp với lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi sữa hạt chín. Thời gian nấu sữa hạt bằng cách này sẽ lâu hơn so với nấu bằng máy làm sữa hạt.
Để sữa hạt được thơm ngon và bổ dưỡng, bạn nên nấu sữa hạt ở nhiệt độ khoảng 80-90 độ C. Bạn cũng nên lọc sữa hạt kỹ để loại bỏ cặn bã, giúp sữa hạt được sánh mịn và thơm ngon hơn.
Sữa hạt nấu bằng máy để được bao lâu?
Sữa hạt nấu bằng máy để được khoảng 2-3 ngày trong tủ lạnh. Bạn nên bảo quản sữa hạt trong chai thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín.
Để sữa hạt được bảo quản lâu hơn, bạn có thể thêm một ít mật ong hoặc đường vào sữa hạt. Mật ong hoặc đường sẽ giúp sữa hạt có vị ngọt và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn.
Bạn cũng nên tránh để sữa hạt ở nhiệt độ thường quá lâu, vì sữa hạt sẽ dễ bị hư hỏng.
Dưới đây là một số mẹo để bảo quản sữa hạt được lâu hơn:
- Đổ sữa hạt vào chai thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín.
- Bảo quản sữa hạt trong tủ lạnh.
- Thêm một ít mật ong hoặc đường vào sữa hạt.
- Tránh để sữa hạt ở nhiệt độ thường quá lâu.
