Admin Admin Đậu khuôn hay còn gọi là đậu hũ non được bán trong các siêu thị. Đây là thực phẩm mềm mát, dễ ăn không béo có lẽ chính vì vậy mày ngày hè này nó lại càng được ưa chuộng hơn. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách chế biến đậu khuôn sốt cà chua thịt đơn giản mà ngon nhất.
Mục Lục
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm đậu khuôn sốt cà chua thịt ăn với cơm ngon thì những nguyên liệu chính gồm có:
- Cà chua 3 trái
- Đậu hũ non 2 túi
- Thịt lợn bơm 3 lạng
- Hành lá (hành tím nếu có)
- Các gia vị thông thường
- Sốt cà chua (không cần cũng được)
Sơ chế nguyên liệu
Với đậu hũ non thì bóc túi ra rửa sạch với nước. Sau đó cắt hình vuông nhỏ dễ ăn và để nhìn trông cũng đẹp mắt hơn nhé.
Phần thịt xay cả mỡ cả nạc được ướp với gia vị sẵn. Hành lá thái nhỏ, hành tím bắm nhỏ
Đối với cà chua, thông thường cứ thế là rửa sạch rồi thái nhỏ thôi. Tuy nhiên nếu muốn chế biến cho cả bé nhỏ ăn hoặc bạn không thích ăn vỏ cà chua thì có thể loại bỏ vỏ trước khi sốt nhé.
Cách loại bỏ vỏ như sau, bạn cứa phần đít cà chua 2 cái sau đó ngâm vào nước ấm một lúc sau thì bỏ ra bóc vỏ. Tiếp theo lột phần vỏ đi, cắt cà chua thành miếng như hạt lựu là được. Vậy là đã xong phần chế biến bây giờ đến phần vào bếp để nấu thôi nào
Xem thêm:
- Nước luộc gà nấu canh gì ngon? #9 món canh không thể bỏ qua
- Cách nấu chè đậu đỏ với bột năng THOÁT Ế
- Uống nước đậu đen rang liên tục trong 15N đẹp từ trong-ngoài
- Ốc nấu cà tím bắt miệng, tốn cơm, ăn là ghiền “cả nhà đều mê”
Cách làm đậu khuôn sốt cà chua
Bước 1: Phi hành tím cho thơm
Bạn hãy chuẩn bị một nồi để phi hành sau đó tiện sốt cà chua luôn nhé. Lúc phi hành nhớ đảo đều tay vì hành rất nhanh cháy
Bước 2: Cho thịt vào rang cùng
Cho thịt vào rang cùng cho chín. Có thể rang cháy xém một xíu thì thịt sẽ ngậy mùi và hấp dẫn hơn nhé
Bước 3: Cho cà chua sốt cùng
Thịt đã được thì đổ phần cà chua sơ chế nãy cho vào nồi để sốt cùng. Đảo đều tay đến khi cà chua nhừ. Khi này nên nêm lại gia vị vừa miệng nhé. Có thể nêm thêm chút hạt nêm, dầu hào, đường hoặc sốt cà chua để cho hương vị thêm phần đậm đà nhé.
Bước 4: Cho phần đậu phụ non vào
Đậu phụ cho cuối cùng nhé. Sau khi đã nêm vừa gia vị trong sốt cà chua thì lúc này bạn mới cho đậu hũ non vào và chỉ cần đun cho phần đậu sôi là đã hoàn thành rồi
Chế biến đậu khuôn sốt cà chua thịt không phức tạp phải không. Khi ăn thì lại rất ngon, không chỉ có mùa đông mà mùa hè ăn món này cũng rất tuyệt vời. Đặc biệt nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì món này là một gợi ý tuyệt vời trên mâm cơm nhà bạn đấy.
Tham khảo một số mẹo hay:
- MÁCH BẠN “cách chữa xôi bị nhão” thành ngon CHƯA AI BIẾT
- Cách bảo quản trân châu “chưa luộc & luộc rồi” được 1 TUẦN
Nguồn: https://yeubep365.com/
