Admin Admin Mục Lục
Luộc đậu bắp bao nhiêu phút?
Tuy nhiên, thường thì đậu bắp sẽ được luộc trong khoảng 5-8 phút cho đến khi chúng mềm. Nếu bạn muốn đậu bắp còn giòn và nguyên hình hơn, thì nên giảm thời gian luộc xuống khoảng 3-5 phút. Sau khi luộc, bạn nên để đậu bắp nguội trước khi sử dụng.
Chế biến đậu bắp trước khi luộc
Bình thường nếu bạn chỉ rửa sạch sau đó cho đậu vào luộc ngay thì chắc chắn đậu sẽ bị nhớt. Vì vậy hãy làm ngay bước sau đây để đậu bắp được sạch nhất và đặc biệt luộc không bị nhớt nhé.
- Rửa sạch đậu bắp trong nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
- Ngâm đậu bắp trong nước khoảng 4-6 giờ để làm mềm, giúp đậu chín đều hơn khi luộc.
- Sau khi ngâm, rửa lại đậu bắp và cho vào nồi nước sôi, luộc khoảng 5-10 phút hoặc cho đến khi đậu chín.
- Nếu muốn đậu bắp giòn, bạn nên luộc trong khoảng 3-5 phút.
- Sau khi luộc, cho đậu bắp vào nước lạnh để giảm nhiệt độ nhanh chóng và giữ cho đậu bắp không bị mềm quá mức.
Sau khi chuẩn bị đầy đủ, bạn có thể sử dụng đậu bắp để làm các món ăn khác nhau như nộm đậu bắp, chè đậu bắp, salad hoặc ăn trực tiếp.
Cách luộc đậu bắp không bị nhớt
Đây là 1 món ăn cực kỳ được yêu thích của rất nhiều gia đình đặc biệt là các bé. Và mùa hè này thì chắc chắn các bữa ăn hàng ngày sẽ không thể thiếu được món này rồi. Nỗi băn khoăn của nhiều mẹ nhất có lẽ là làm sao để đậu bắp không bị nhớt khi luộc. Hãy áp dụng ngay cách sau nhé
- Sử dụng nước lạnh để ngâm đậu bắp trước khi luộc. Việc ngâm trong nước lạnh sẽ giúp loại bỏ các chất nhờn trong đậu bắp.
- Luộc đậu bắp trong nước sôi và đảm bảo rằng đậu bắp đã được ngâm đầy đủ trước đó. Luộc đậu trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi chúng chín.
- Thêm muối vào nồi nước luộc trước khi cho đậu bắp vào. Muối giúp loại bỏ chất nhờn trong đậu bắp và giúp cho đậu bắp không bị nhớt.
- Không nên sử dụng nồi quá nhỏ để luộc đậu bắp, vì điều này sẽ khiến đậu bắp bị chật trong nồi và chúng sẽ bị nhớt.
Sau khi luộc, nhanh chóng cho đậu bắp vào nước lạnh để giảm nhiệt độ nhanh chóng. Nếu để đậu bắp trong nước nóng quá lâu, chúng sẽ bị nhớt.
Xem thêm:
- 8+ Cách luộc rau muống “xanh, giòn, pha nước chấm ngon”
- Luộc bầu bao nhiêu phút? Tips luộc bầu 3-5 phút, xanh, giòn
- 5 Cách luộc thịt ba chỉ ngon nhức cái nách, hết sẩy #số1
- Cách luộc chân gà rút xương “ngon, trắng, giòn, thơm”
7 Mẹo luộc đậu bắp xanh
- Ngâm đậu bắp trong nước khoảng 4-6 giờ trước khi luộc để làm mềm đậu bắp và giúp chúng chín đều hơn. Nếu bạn không có thời gian để ngâm, bạn có thể sử dụng nước sôi để luộc đậu bắp thay vì nước lạnh.
- Sử dụng nồi lớn và đựng đậu bắp trong không quá đông để đậu bắp có đủ không gian để nở.
- Thêm muối vào nước luộc trước khi cho đậu bắp vào. Muối giúp loại bỏ chất nhờn trong đậu bắp và giúp cho đậu bắp không bị nhớt.
- Đun sôi nước trước khi cho đậu bắp vào, đảm bảo nước luôn trong tình trạng sôi khi luộc đậu bắp.
- Luộc đậu bắp trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi chúng chín. Nếu bạn muốn đậu bắp giòn, hãy giảm thời gian luộc xuống khoảng 8-10 phút.
- Sau khi luộc, cho đậu bắp vào nước lạnh để giảm nhiệt độ nhanh chóng và giữ cho đậu bắp không bị mềm quá mức.
- Không nên bỏ nước luộc đậu bắp ngay sau khi luộc xong, nước luộc đậu bắp có thể được sử dụng để nấu các món canh, nấu cháo hoặc làm nước lèo.
Nếu áp dụng đúng các mẹo trên, đậu bắp của bạn sẽ được luộc mềm và giòn, giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng của nó.
Đậu bắp luộc chấm với gì?
Đậu bắp luộc có thể được chấm với nhiều loại gia vị và sốt khác nhau, tùy vào sở thích của mỗi người. Dưới đây là một số gợi ý để chấm đậu bắp luộc:
- Muối tôm: Đây là một loại gia vị phổ biến để chấm đậu bắp luộc. Bạn có thể pha muối tôm với một ít đường, tỏi băm nhỏ, ớt băm nhỏ và nước chanh để tạo nên hương vị độc đáo.
- Tương đen: Tương đen có mùi vị đậm đà và đặc trưng, là một lựa chọn tuyệt vời để chấm đậu bắp luộc. Bạn có thể pha tương đen với một ít nước, đường, tỏi băm nhỏ và ớt băm nhỏ để tạo nên hương vị hấp dẫn.
- Nước mắm pha: Nước mắm pha với đường, nước chanh, tỏi băm nhỏ và ớt băm nhỏ cũng là một lựa chọn tuyệt vời để chấm đậu bắp luộc.
- Sốt mayonnaise: Sốt mayonnaise có hương vị thơm ngon và béo ngậy, là một lựa chọn phổ biến để chấm các loại rau củ và đậu bắp luộc.
- Tương ớt: Tương ớt cay có thể được pha loãng với một ít nước, đường và tỏi băm nhỏ để tạo nên một hương vị độc đáo cho đậu bắp luộc.
- Tương hoa chuối: Tương hoa chuối có hương vị ngọt ngào và thơm ngon, cũng là một lựa chọn tuyệt vời để chấm đậu bắp luộc.
- Sốt chua ngọt: Sốt chua ngọt có hương vị chua ngọt đặc trưng, bạn có thể pha với nước chanh, đường, tỏi băm nhỏ và ớt băm nhỏ để tạo nên hương vị độc đáo cho đậu bắp luộc.
Những lựa chọn trên chỉ là một số trong số rất nhiều gia vị và sốt có thể được dùng để chấm đậu bắp luộc. Bạn có thể thử nghiệm và kết hợp các gia vị khác nhau để tạo ra một món ăn đậm đà và hấp dẫn hơn.
Cách bày đậu bắt sau khi luộc đẹp mắt
Đậu bắp có thể chế biến món ăn nào?
Đậu bắp là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn ở nhiều nơi trên thế giới. Dưới đây là một số món ăn được chế biến từ đậu bắp:
- Xào đậu bắp: Đậu bắp được xào với tỏi, hành tây và ớt tạo ra một món ăn đơn giản, nhưng rất thơm ngon và bổ dưỡng.
- Canh đậu bắp: Đậu bắp có thể được sử dụng trong các món canh như canh chua, canh rau đay hoặc canh cá, tạo ra một món canh thanh mát và bổ dưỡng.
- Nộm đậu bắp: Đậu bắp có thể được cắt nhỏ và trộn với rau sống như rau muống, rau cải và rau thơm, tạo ra một món nộm mát lạnh rất thơm ngon.
- Bánh đậu bắp: Đậu bắp có thể được xay nhuyễn và trộn với bột để tạo thành bột đậu, sau đó làm thành các món bánh như bánh đậu xanh, bánh bột lọc hay bánh ít.
- Chè đậu bắp: Đậu bắp có thể được sử dụng để chế biến các món chè như chè đậu xanh, chè đậu đen hoặc chè đậu trắng, tạo ra một món tráng miệng ngon và bổ dưỡng.
- Salad đậu bắp: Đậu bắp có thể được trộn với rau xanh, hạt điều, hoa quả và sốt salad tạo ra một món salad đầy màu sắc và tươi ngon.
