Admin Admin Mục Lục
Nướng mực bằng nồi chiên không dầu
Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 500g mực tươi
- 2-3 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước sốt tương
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê bột ngò gai
- Bước 2: Làm sạch mực
- Lột bỏ màng, cánh và cục mực bên trong, rửa sạch và để ráo.
- Bước 3: Pha sốt nước sốt tương
- Trộn đều nước sốt tương, tiêu đen, bột ngọt và bột ngò gai.
- Bước 4: Nướng mực
- Cho mực vào nồi chiên không dầu, thêm dầu ăn lên mực.
- Đặt nồi chiên vào chế độ nướng 200 độ C, nướng trong vòng 8-10 phút hoặc đến khi mực vàng ươm và chín tới.
- Sau đó, cho sốt nước sốt tương vào tô, đắp mực vào sốt, trộn đều.
- Cho mực nướng vào đĩa và thưởng thức.
Lưu ý:
Không nên quá thời gian nướng vì sẽ làm mực khô và cứng.
Bạn có thể thêm gia vị khác tùy theo sở thích của mình.
Nướng mực bằng nồi chiên không dầu ngâm bia
- Nướng mực bằng nồi chiên không dầu ngâm bia là một cách nấu ăn thú vị và khá phổ biến ở Việt Nam. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g mực tươi
- 1 lon bia
- Muối, tiêu, tỏi băm, hành lá
- Bột chiên xù hoặc bột năng
- Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể làm theo các bước sau để nướng mực bằng nồi chiên không dầu ngâm bia:
- Rửa sạch mực và thái thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp mực với chút muối, tiêu, tỏi băm và hành lá trong 15 phút.
- Cho mực đã ướp vào một bát, đổ bia vào và ngâm mực trong khoảng 30 phút để mực thấm đều gia vị.
- Sau khi mực đã ngâm đều gia vị, bạn lấy mực ra và vắt ráo nước bia.
- Trộn mực với bột chiên xù hoặc bột năng đều, đảm bảo mực được bao phủ đều bởi lớp bột.
- Cho mực đã bọc bột vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi mực chín và vàng đều.
- Khi mực đã chín vàng, bạn có thể thưởng thức ngay với tương ớt hoặc nước sốt theo sở thích. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!
Xem thêm:
- Mực xào gì ngon? 15 Cách chế biến tuyệt vời #số 1
- Mực nang làm món gì ngon? 07 Món ăn đãi khách #Số1
Nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu
- Nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu là một cách nấu ăn thơm ngon và đơn giản. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g mực tươi
- 1-2 muỗng canh dầu oliu
- Muối, tiêu, tỏi băm, hành lá
- Bột năng hoặc bột chiên xù
- Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể làm theo các bước sau để nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu:
- Rửa sạch mực và thái thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp mực với chút muối, tiêu, tỏi băm và hành lá trong 15 phút.
- Sau khi ướp mực, bạn có thể thấm khô mực bằng giấy towel hoặc khăn bông.
- Sau đó, trộn mực với bột năng hoặc bột chiên xù đều, đảm bảo mực được bao phủ đều bởi lớp bột.
- Cho mực vào nồi chiên không dầu, rắc chút dầu oliu lên mực, và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút cho đến khi mực chín và vàng đều.
- Sau khi nướng xong, bạn có thể thưởng thức món nướng mực khô ngay với tương ớt hoặc nước sốt theo sở thích. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!
Nhiệt độ nướng mực bằng nồi chiên không dầu?
Thường thì nhiệt độ nướng mực bằng nồi chiên không dầu là khoảng 200-220 độ C. Tuy nhiên, nhiệt độ có thể khác nhau tùy vào loại nồi chiên mà bạn sử dụng. Bạn nên tham khảo hướng dẫn sử dụng của nồi chiên để biết được nhiệt độ nướng phù hợp. Nếu không có hướng dẫn, bạn có thể thử nướng mực ở nhiệt độ khoảng 200 độ C và tăng hoặc giảm nhiệt độ nếu cần thiết để đạt được kết quả nướng mực tốt nhất.
Xem ngay:
- Hàu làm món gì ngon? 12+ Bí quyết làm hàu “miễn chê”
- #4 Cách làm sốt phô mai nướng hàu ngon số1 – gia truyền
- Bào ngư làm món gì? 11+ Món ngon tuyệt cú mèo 5 sao
- Cá tầm làm món gì? 10+ Món ăn đẳng cấp nhà hàng 5*
Cách nướng mực tươi bằng nồi chiên không dầu
Dưới đây là hướng dẫn cách nướng mực tươi bằng nồi chiên không dầu:
- Nguyên liệu:
- Mực tươi
- Dầu ô liu (hoặc dầu ăn)
- Tiêu đen
- Hành tím
- Cách nướng:
- Làm sạch mực bằng nước lạnh và lau khô bằng giấy thấm hoặc khăn mềm.
- Cho mực vào tô, thêm 1 muỗng canh dầu ô liu, 1/4 muỗng cà phê tiêu đen và 1/4 muỗng cà phê hành tím, trộn đều cho mực được ướp gia vị đều.
- Đặt mực đã ướp vào rổ nướng của nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 200-220 độ C trong khoảng 8-10 phút.
- Khi mực đã chín và có màu nâu đẹp, lấy ra khỏi nồi chiên và chuyển sang dĩa để dùng.
Lưu ý:
Trong quá trình nướng, bạn nên theo dõi tình trạng của mực để đảm bảo mực chín đều và không bị cháy.
Nên chọn mực tươi mới để nướng, mực cũ hay đã đông lạnh có thể khiến mực bị khô và cứng khi nướng.
Bạn có thể thay đổi gia vị nếu muốn tạo ra hương vị khác cho mực.
Nướng mực bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút?
Thời gian nướng mực bằng nồi chiên không dầu thường khoảng từ 8 đến 10 phút tùy thuộc vào độ dày của mực và nhiệt độ nướng của nồi chiên. Khi nướng, bạn nên theo dõi tình trạng của mực để đảm bảo mực chín đều và không bị cháy. Sau khi mực chín, bạn có thể tắt nguồn và để mực trong nồi chiên trong khoảng 1-2 phút để mực được chín thêm và giữ nhiệt trước khi dùng.
