Ức gà làm gì ngon? 15+ Món mới lạ, đặc biệt, ít ai biết

Ức gà làm gì ngon?

• Ức gà chiên bọc mì gạo: Úc gà được chiên giòn với lớp bọc mì gạo giòn rụm. Món ăn này kết hợp hương vị mặn ngọt của gà và vị giòn của lớp bọc ngoài.
• Ức gà nướng mật ong: Úc gà được nướng với mật ong để tạo ra một món ăn ngọt ngào và thơm phức. Mật ong làm tăng vị ngon và mang lại hương vị đặc biệt cho úc gà.

• Ức gà hấp lá chuối: Úc gà được hấp trong lá chuối để giữ nguyên độ mềm mịn và hương vị tự nhiên của gà. Lá chuối tạo ra một lớp màng tự nhiên bảo vệ và giữ cho gà ẩm mượt.
• Ức gà xôi xéo: Úc gà được chế biến thành một món xôi xéo độc đáo. Xôi xéo là một món ăn truyền thống của Việt Nam, và khi kết hợp với úc gà, tạo ra một món ăn đặc sắc với hương vị hấp dẫn.

• Ức gà bọc bánh tráng: Úc gà được bọc trong lớp bánh tráng mỏng và sau đó chiên giòn. Món ăn này tạo ra một kết hợp hài hòa giữa vị giòn của bánh tráng và mềm mịn của úc gà bên trong.
• Ức gà xào măng tây: Úc gà được xào chung với măng tây tươi ngon, tạo ra một món ăn giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Măng tươi mang lại độ giòn của rau củ và hương vị tươi ngon.
• Ức gà hầm thuốc bắc: Úc gà được hầm chung với các loại thuốc bắc và gia vị, tạo ra một món ăn có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Hương vị của thuốc bắc kết hợp với gà tạo ra một món ăn đặc biệt và hấp dẫn.

Ít ai biết:

• Gà công nghiệp làm món gì ngon? 16 Món nhức nách,
• Nước luộc gà nấu canh gì ngon? #9Gợi ý tuyệt vời
• Gà ác nấu gì ngon? 15 Công thức bổ dưỡng cho bé & bà bầu

Ức gà bao nhiêu tiền?

Ức gà là một phần thịt được tách ra từ gà, thường là phần thịt đùi hoặc ngực gà. Giá ức gà tại Việt Nam cũng có thể khác nhau tùy thuộc vào vị trí và nơi mua.

Tại các cửa hàng, siêu thị hoặc chợ địa phương, giá ức gà tại Việt Nam có thể dao động từ khoảng 100.000 VNĐ đến 200.000 VNĐ cho một khay ức gà, tùy thuộc vào chất lượng và nguồn gốc của gà. Đây chỉ là mức giá chung thường thấy, và giá có thể thay đổi theo từng khu vực và thị trường.

Luộc ức gà bao lâu?

Thời gian luộc ức gà có thể dao động tùy thuộc vào kích thước và độ dày của miếng ức gà. Dưới đây là thời gian luộc ước tính để đạt được mức độ chín tương đối cho ức gà:

• Úc gà mỏng (khoảng 1 cm): Luộc trong khoảng 10-12 phút.
• Úc gà dày (khoảng 2-3 cm): Luộc trong khoảng 15-18 phút.

Tuy nhiên, thời gian luộc cụ thể có thể khác nhau tùy thuộc vào lực nhiệt của bếp, kích thước và độ tươi của ức gà. Để đảm bảo ức gà được chín đều và an toàn để tiêu thụ, nên sử dụng một tiện ích như nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ nội thức của ức gà. Khi nhiệt độ nội thức đạt khoảng 75-80°C, ức gà được coi là đã chín.

Lưu ý rằng thời gian luộc có thể khác nhau tùy thuộc vào ức gà và sở thích cá nhân. Vì vậy, thời gian nêu trên chỉ là một ước lượng và nên được điều chỉnh dựa trên tình huống cụ thể khi nấu ức gà.

Ăn ức gà có tác dụng gì?

• Cung cấp nguồn protein: Ức gà là một nguồn protein giàu giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, tăng cường sự phát triển và sửa chữa các tế bào trong cơ thể.
• Bổ sung vitamin B: Ức gà chứa nhiều vitamin B, bao gồm vitamin B3, B6, và B12. Những vitamin này cần thiết cho chức năng thần kinh, quá trình trao đổi chất và hỗ trợ sự phát triển tế bào mới.
• Cung cấp khoáng chất: Ức gà chứa nhiều khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm, phốt pho và selen. Những khoáng chất này có vai trò quan trọng trong hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe xương và nhiều quá trình sinh hóa khác trong cơ thể.

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Ức gà giàu axit béo omega-3, một loại chất béo có lợi cho tim mạch. Omega-3 giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và hỗ trợ sức khỏe tim.
• Hỗ trợ sức khỏe não: Omega-3 trong ức gà cũng có tác dụng tăng cường sự phát triển và chức năng não bộ, giúp cải thiện trí nhớ, tập trung và tư duy.
• Tăng cường sự hấp thụ sắt: Ức gà cung cấp sắt heme, loại sắt dễ dàng hấp thụ và sử dụng bởi cơ thể. Sắt heme giúp ngăn ngừa thiếu máu và duy trì sức khỏe tốt.
• Hỗ trợ sức khỏe da: Protein và các dưỡng chất có trong ức gà có thể giúp duy trì và tái tạo các mô da khỏe mạnh, làm giảm tình trạng da khô và tăng cường sự săn chắc và đàn hồi của da.

Ức gà làm gì ngon giảm cân

• Úc gà nướng: Chế biến ức gà bằng cách nướng là một cách giữ được giá trị dinh dưỡng và giảm lượng chất béo. Bạn có thể nướng ức gà với các gia vị như tiêu, hành, tỏi, và các loại gia vị khác để tăng thêm hương vị.
• Úc gà hấp: Hấp ức gà là một phương pháp nấu ức gà mà không sử dụng dầu mỡ, giúp giảm lượng calo và chất béo. Bạn có thể thêm các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, bắp cải vào cùng để có thêm chất xơ và dinh dưỡng.

• Úc gà xào rau: Kết hợp ức gà với rau xào là một món ăn giảm cân tốt. Sử dụng rau xanh như bông cải xanh, su hào, cà chua, và cà rốt để cung cấp chất xơ và dinh dưỡng. Hạn chế sử dụng dầu mỡ trong quá trình xào để giữ lượng calo thấp.
• Úc gà trộn salad: Dùng ức gà hấp, thái lát mỏng và trộn với các loại rau sống như rau xanh, cà chua, dưa leo, và hành tây để tạo ra một món salad giảm cân. Hạn chế việc thêm sốt salad nhiều dầu mỡ để giữ lượng calo thấp.
• Úc gà nấu canh: Sử dụng ức gà nấu canh với các loại rau như bông cải, rau muống, cải thảo, và nấm để tạo ra một món canh giảm cân. Nấu canh với nước dùng thịt gà tự nhiên và hạn chế việc sử dụng dầu mỡ.

Ức gà làm món gì ngon cho bé

• Ức gà nướng mật ong: Úc gà được nướng với mật ong tạo ra một món ăn ngọt ngào và giàu dinh dưỡng. Mật ong cung cấp chất chống oxy hóa và có tác dụng kháng vi khuẩn.
• Ức gà hấp với gừng và tỏi: Úc gà hấp với gừng và tỏi không chỉ tạo ra một món ăn ngon mà còn có lợi cho hệ miễn dịch và sức khỏe tim mạch.
• Ức gà xào hạt điều: Kết hợp ức gà xào với hạt điều tạo ra một món ăn giàu chất xơ, đạm, và chất béo không bão hòa có lợi.
• Ức gà trộn măng tây: Úc gà hấp, thái lát mỏng trộn với măng tây, cà chua, hành tây, và gia vị tạo ra một món ăn tươi ngon và giàu chất dinh dưỡng.

• Ức gà xào rau diếp cá: Rau diếp cá có chứa nhiều chất xơ, vitamin, và khoáng chất. Khi kết hợp với ức gà xào, tạo ra một món ăn bổ dưỡng và tốt cho tiêu hóa.
• Ức gà sốt chanh dây: Úc gà được ướp với nước chanh dây và nướng để tạo ra hương vị tươi mát. Chanh dây cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa, và tác dụng giải độc.
• Ức gà nấu canh cải thảo: Úc gà nấu canh cùng với cải thảo và các loại rau xanh khác tạo ra một món canh giàu chất xơ, vitamin, và khoáng chất.

Ức gà nấu canh gì ngon

• Canh ức gà nấu rau mồng tơi: Mồng tơi có vị ngọt thanh, khi nấu cùng ức gà tạo nên một món canh bổ dưỡng, giàu chất xơ và vitamin.
• Canh ức gà nấu bí đỏ: Bí đỏ có màu sắc hấp dẫn và giàu chất xơ, vitamin A và kali. Khi nấu cùng ức gà, tạo thành một món canh thơm ngon và bổ dưỡng.

• Canh ức gà nấu đậu hũ: Kết hợp ức gà với đậu hũ tạo ra một món canh giàu chất đạm và canxi. Đậu hũ mềm mịn kết hợp với ức gà tạo nên một hương vị đặc biệt.
• Canh ức gà nấu rau ngót: Món này hơi mất thời gian chút nhưng đổi lại công sức thì là một món canh siêu bổ dưỡng và phù hợp với khẩu vị của nhiều người

Xem ngay:

• Cách luộc chân gà rút xương “ngon, trắng, giòn, thơm”
• Luộc chân gà bao nhiêu phút? 7+Tips luộc giòn, không hôi
• #9 Gợi ý “Các món ăn từ trứng” bao ngon phê, hết nước chấm