Mục Lục
Vịt nấu gì ngon?
Vịt luộc ngâm nước mắm
Thịt vịt luộc mềm, được ngâm trong nước mắm, tôm khô, ớt, lá chanh, tỏi, đường, chanh và nước dừa. Món ăn này có vị chua ngọt, đậm đà và hấp dẫn.
Chả vịt
Chả vịt được làm từ thịt vịt xay nhuyễn, trộn với nấm, măng tươi, hành lá, tỏi băm và gia vị. Sau đó, chả được cuộn vào lá chuối hoặc lá sen và hấp chín.
Vịt xiên que nướng mật ong
Thịt vịt được cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó xiên vào que tre và nướng trên lửa than. Món ăn này được chế biến với mật ong, tương ớt, tỏi, đường, nước mắm và dầu ăn.
Súp vịt gừng
Súp được nấu từ thịt vịt, gừng, tỏi, hành, nấm, rau thơm và gia vị. Món ăn này có vị thơm ngon, cay nồng và rất bổ dưỡng.
Vịt xào sả ớt
Thịt vịt được xào với sả, ớt, hành tím và gia vị. Món ăn này có vị cay nồng, thơm ngon và rất phù hợp với cơm trắng.
Chân vịt hầm thuốc bắc
Chân vịt được hầm với thuốc bắc, nấm, rau thơm và gia vị. Món ăn này có vị ngọt đậm đà, thơm ngon và rất bổ dưỡng.
Cánh vịt chiên giòn
Cánh vịt được chiên giòn với bột chiên và gia vị. Món ăn này có vị giòn tan, thơm ngon và rất hấp dẫn.
Vịt om chuối đậu
Thịt vịt được om với chuối, đậu hủ, nấm và gia vị. Món ăn này có vị ngọt thanh, thơm ngon và rất bổ dưỡng.
Tham khảo ngay:
- Măng chua nấu gì ngon? 9 Món đặc sản từ măng “siêu ngon”
- Thịt ngan làm món gì ngon? 7 Cách chế biến “ngon, sang, bổ, rẻ”
- Cách luộc chân gà rút xương “ngon, trắng, giòn, thơm”
- Thịt thỏ làm món gì ngon? ✔️7 món mê ngay lập tức
Vịt 7 món có gì đặc biệt
Vịt 7 món là một món ăn truyền thống của ẩm thực Trung Hoa, được chế biến từ thịt vịt theo 7 cách khác nhau. Cụ thể, 7 món gồm:
- Vịt xào giấm bồ câu: Thịt vịt được xào với giấm, rượu trắng, đường, hành tím và gia vị.
- Vịt nướng: Thịt vịt được nướng trên lửa than với gia vị như muối, tiêu, tương, hành, tỏi…
- Vịt hấp: Thịt vịt được hấp chín với nước dùng, gừng, hành tím và gia vị.
- Vịt xào sả ớt: Thịt vịt được xào với sả, ớt, hành tím và gia vị.
- Vịt áp chảo: Thịt vịt được xào với nấm, củ cải, hành tím và gia vị, sau đó được trang trí trên đĩa và rưới sốt.
- Vịt chiên xù: Thịt vịt được ướp gia vị, sau đó được lăn bột chiên và chiên giòn.
- Vịt luộc: Thịt vịt luộc chín với gừng, hành, nấm và gia vị, sau đó thịt được cắt mỏng và trang trí trên đĩa.
Món vịt 7 món thường được dùng trong các dịp lễ tết, tiệc cưới hay họp mặt gia đình và bạn bè.
Xương vịt nấu gì ngon?
Xương vịt là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực và có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Dưới đây là một số món ăn ngon từ xương vịt:
- Súp xương vịt: Món súp này được nấu với xương vịt, cà rốt, củ cải, hành tây, tỏi và gia vị.
- Canh chua xương vịt: Canh chua là món ăn phổ biến ở miền Nam Việt Nam, được nấu với xương vịt, dưa chuột, cà chua, ngò om và các loại rau thơm.
- Xương vịt nấu chao: Xương vịt được nấu với chao và gia vị để tạo ra một món ăn đậm đà, giàu dinh dưỡng.
- Xương vịt nấu chua ngọt: Xương vịt được nấu với nước dừa, đường, giấm và các loại gia vị để tạo ra món ăn chua ngọt, thanh mát.
- Xương vịt kho tộ: Xương vịt được kho với nước mắm, đường, tỏi và các loại gia vị cho món ăn có hương vị đậm đà, thơm ngon.
- Xương vịt nướng: Xương vịt được ướp gia vị và nướng trên than hoa để tạo ra một món ăn giòn tan, thơm ngon.
- Xương vịt hầm thuốc bắc: Xương vịt được hầm cùng với các loại thuốc bắc như sâm, đương quy, nhân sâm, huyết bì,.. để tăng cường sức khỏe.
Mỗi món ăn từ xương vịt đều có cách chế biến và hương vị khác nhau, tuy nhiên đều mang lại hương vị thơm ngon và dinh dưỡng cho người thưởng thức.
Vịt trời nấu món gì ngon?
Vịt trời là một món ăn truyền thống của ẩm thực Trung Quốc. Dưới đây là 5 món vịt trời độc lạ:
- Vịt trời chín cổng: Đây là một món ăn đặc biệt của địa phương Hàng Châu, Trung Quốc. Thịt vịt được xé thành từng miếng, sau đó được nấu với nước dùng, đường, giấm, gừng và tỏi.
- Vịt trời trứng vịt: Món ăn này được chế biến bằng cách cho trứng vịt vào bên trong bụng vịt trước khi nướng. Thịt vịt được ướp gia vị trước khi nướng để tăng thêm hương vị.
- Vịt trời nhồi rau muống: Thịt vịt được nhồi vào bên trong rau muống sau đó được chiên giòn hoặc nướng trên lửa than. Món ăn này được ưa chuộng ở các quán ăn đường phố tại Trung Quốc.
- Vịt trời cuộn bắp cải: Thịt vịt được cuộn bằng lá bắp cải và được nướng trên lửa than. Món ăn này được ăn kèm với nước chấm tương ớt.
- Vịt trời hầm bột năng: Thịt vịt được hầm với bột năng, nước dừa, hành tím, gừng và các loại gia vị khác để tạo ra một món ăn đậm đà, thơm ngon.
Các món vịt trời độc lạ trên đây có hương vị đặc biệt và thường được chế biến trong các nhà hàng truyền thống và quán ăn đường phố tại Trung Quốc.
Vịt quay nấu gì ngon?
Vịt quay là một món ăn truyền thống phổ biến tại Trung Quốc. Dưới đây là 3 món vịt quay độc đáo nhất:
- Vịt quay chè: Đây là một món ăn độc đáo của tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc. Vịt được quay và ướp với chè xanh, đường và muối. Món ăn này có mùi thơm đặc trưng của chè xanh và vị ngọt thanh.
- Vịt quay rượu vang: Thịt vịt được ướp với rượu vang và gia vị trước khi quay. Món ăn này có mùi thơm của rượu vang và vị đậm đà, thơm ngon.
- Vịt quay trứng cút: Thịt vịt được ướp với gia vị và trứng cút trước khi quay. Khi ăn, vịt và trứng cút được cắt thành từng miếng nhỏ và ăn kèm với rau sống và nước chấm tương ớt.
Các món vịt quay độc đáo trên đây đều có vị ngon đặc trưng và thường được phục vụ trong các nhà hàng truyền thống và quán ăn tại Trung Quốc.