Xương bò nấu gì ngon? Hé lộ 30 công thức cực độc đáo, bổ dưỡng

Xương bò nấu gì ngon? 15 món ăn phổ biến nhất

Xương bò là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được dùng để nấu nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là 15 món ngon từ xương bò mà bạn có thể tham khảo:

>#7 Cách chế biến bò “ngon, lạ, đẹp mắt, được lòng mọi người”

• Canh xương bò hầm đu đủ là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Nước dùng ngọt thanh, xương bò mềm, đu đủ chín mềm, thơm ngon.
• Canh xương bò nấu khoai sọ là món ăn bổ dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe. Khoai sọ bùi bùi, xương bò mềm, nước dùng ngọt thanh.
• Xương bò hầm khoai tây là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Khoai tây bùi bùi, xương bò mềm, nước dùng đậm đà.
• Canh xương bò nấu măng chua là món ăn lạ miệng, có vị chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn.
• Xương bò nấu đỗ đen là món ăn bổ dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể, ngăn ngừa thiếu máu.

>Thịt bò nấu canh gì ngon? 15 Món canh”bắt mắt, đặc biệt”

• Xương bò hầm sả là món ăn thơm ngon, có vị cay cay của sả.
• Xương bò hầm bí đỏ là món ăn ngọt thơm, có vị béo của bí đỏ.
• Xương bò hầm chao là món ăn lạ miệng, có vị béo ngậy của chao.
• Xương bò hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe.

>Thịt bò xào gì ngon? 15+ Công thức ngon nhức nách

• Bún bò Huế là món ăn đặc sản của Huế, được nhiều người yêu thích. Nước dùng ngọt thanh, bún dai ngon, thịt bò mềm, sả thơm.
• Bún bò huế tái là món ăn tương tự như bún bò Huế, nhưng không có giò heo.
• Hủ tiếu bò kho là món ăn ngon và bổ dưỡng. Thịt bò mềm, nước dùng đậm đà, hủ tiếu dai ngon.

Xương ống bò nấu gì ngon? 10 Món ăn không cưỡng lại được

Xương ống bò là phần xương có nhiều tủy, chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, canxi, sắt,… Do đó, xương ống bò được sử dụng để nấu nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là 10 món ngon từ xương ống bò mà bạn có thể tham khảo:

>Thịt bò kỵ gì? 25++Thực phẩm tuyệt đối đừng ăn chung

• Canh xương ống bò hầm nấm: Một món canh thanh mát, bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
• Canh xương ống bò hầm măng khô: Một món canh đậm đà, thơm ngon, thích hợp cho những ngày đông lạnh.
• Canh xương ống bò hầm hạt sen: Một món canh bổ dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể, ngăn ngừa thiếu máu.
• Canh xương ống bò hầm rau củ: Một món canh đa dạng, đầy đủ chất dinh dưỡng.
• Canh xương ống bò hầm đậu phụ: Một món canh đơn giản, dễ làm, thích hợp cho những ngày bận rộn.
• Canh xương ống bò hầm dưa chua: Một món canh lạ miệng, chua chua ngọt ngọt, thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
• Canh xương bò nấu măng chua: Một món canh lạ miệng, chua chua ngọt ngọt, thích hợp cho những ngày hè nóng bức.

>Bắp bò làm gì ngon? 15 Gợi ý độc lạ, đặc biệt, hấp dẫn

Xương sụn bò nấu gì ngon? 10 Món không thể bỏ qua

Xương sụn bò là một nguyên liệu thơm ngon, bổ dưỡng, được sử dụng để nấu nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là 10 món ngon từ xương sụn bò mà bạn có thể tham khảo:

1. Sụn bò nướng: Một món ăn thơm ngon, có vị giòn giòn, sần sật của sụn bò.
2. Sụn bò xào chua ngọt: Một món ăn chua chua ngọt ngọt, ăn kèm với cơm nóng rất ngon.
3. Sụn bò nấu canh: Một món canh bổ dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể.
4. Sụn bò nấu lẩu: Một món lẩu thơm ngon, hấp dẫn, thích hợp cho những ngày đông lạnh.
5. Sụn bò kho: Một món ăn đậm đà, thơm ngon, ăn kèm với cơm nóng rất ngon.
6. Sụn bò xào tỏi: Một món ăn thơm ngon, có vị giòn giòn, thơm của tỏi.
7. Sụn bò xào rau củ: Một món ăn đa dạng, đầy đủ chất dinh dưỡng.
8. Sụn bò rim: Một món ăn đậm đà, thơm ngon, ăn kèm với cơm nóng rất ngon.
9. Sụn bò chiên giòn: Một món ăn giòn giòn, thơm ngon, ăn kèm với tương ớt rất ngon.
10. Sụn bò nấu cháo: Một món cháo bổ dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể.

Dưới đây là công thức nấu món sụn bò nướng:

Nguyên liệu:

• Xương sụn bò: 500g
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, sa tế, tỏi băm, hành tím băm

Cách làm:

1. Xương sụn bò rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
2. Ướp xương sụn bò với muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, sa tế, tỏi băm, hành tím băm trong khoảng 30 phút.
3. Nướng xương sụn bò trên bếp than hoặc lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 30 phút cho xương sụn bò chín vàng, thơm.

Món sụn bò nướng có thể ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.

Cách chế biến xương bò hết hoi

>Đuôi bò nấu gì ngon? 20++ Món lạ miệng, độc đáo

Xương bò có mùi hôi đặc trưng do các chất béo, protein bị phân hủy trong quá trình bảo quản. Để khử mùi hôi của xương bò, bạn có thể thực hiện một số cách sau:

• Ngâm xương bò trong giấm hoặc rượu trắng: Giấm và rượu trắng có tác dụng khử mùi hôi và làm sạch xương bò. Bạn có thể ngâm xương bò trong giấm hoặc rượu trắng pha loãng với nước trong khoảng 1 – 2 tiếng.
• Sử dụng gừng: Gừng có tác dụng khử mùi hôi rất hiệu quả. Bạn có thể đập dập gừng, cho vào nồi cùng xương bò để hầm.
• Sử dụng muối: Muối có tác dụng hút mùi hôi và làm sạch xương bò. Bạn có thể cho xương bò vào nồi, thêm một ít muối, đổ ngập nước, đun sôi rồi vớt bỏ bọt.